Unit 1

Hat sich wer für die Seminararbeit angemeldet? Leider sind die Prüfungstermine von der Unit 1 und der Unti 4-6 am gleichen Tag. D. h. Alternativtermin für die Prüfung Unit 1 ist der 20. März.

Es heisst also entweder unit 1 Prüfung oder Unit 4-6 Prüfung. Ich glaub ich mach Unit 4-6 am 4. November.

Unit 3

Wie siehts eigentlich mit Unit 3 aus. Darf man schon gratulieren!

Unit 4-6

Wer hat sich eigentlich für die Unit schon angemeldet. Ich bin dabei!

Prüfungs-Countdown

Nur noch 14 Tage inklusive heute bis wir die Unit 2 Prüfung haben!!!

KEllerführung bei Weingut Kollwentz

Liebe Weinakademie Kollegen.

Wir haben am 24.3.2009 um 18.30 beim Weingut Kollwentz eine Führung mit Verkostung durch den Keller. Das wird ziemlich nice. Ich hoffe ihr habt Zeit und Lust.

Liebe Grüß Christof

Wein aus Österreich

Von 644 erhielten 265 Weine 90 Punkte oder mehr, also die Bewertung „outstanding“ oder „extraordinary“.

Erstmals 95 Parker-Punkte für Rotwein aus Österreich

http://www.weinausoesterreich.at/aktuell/info_parker.html

Vinaria Krems

Hallo, sollen wir nun ein Hotel für die Vinaria reservieren oder nicht? Nachdem ich letztes Jahr dort war, weiss ich wie schwierig es ist dann noch ein Zimmer zu bekommen. Wer kommt aller? Ich bin dort ...

Unit 2

Ich denke die Unit 2 ist nun für alle erledigt und wir sind ready für die Unit 3. Gratulation an alle! 

Termin im März

Ich habe mir gerade überlegt, was wir nächstes Mal machen könnten und dachte zum einen daran, dass wir zusammen wieder verkosten sollten, aber auch, dass wir wieder zu einem Winzer fahren sollten. Ich hätte Andreas Kollwentz vorgeschlagen. Ich war dort einen Sommer auf Praxis und war begeistert von dem Weingut. Ich würde auf einen der beiden Tage wieder einen Termin ausmachen, wenn ihr einverstanden seid.

Als Sorte für die Verkostung am Abend würde ich vorschlagen (ich habe mit einem(r) von uns glaube ich schon darüber geredet) das Thema "exotische Sorten" zu machen. Darunter fallen einfach autochtone Rebsorten, die unter der Weinakademie-Anfänger-Bevölkerungen noch relativ wenig Aufmerksamkeit genossen haben, wie z.B. Torrontes, Carmenere, Zinfandel, usw..
Dazu als zweites Thema noch Muskat-Sorten und Traminer. Um den Unterschied dazwischen mehr hervorzuarbeiten.

Liebe Grüße
Christof

So wird`s gemacht

Na, alle schon kräftig beim Verkosten?

MfG

M.