wakademie

Unit 1

2009-08-04T10:09:00.002+02:00

Hat sich wer für die Seminararbeit angemeldet? Leider sind die Prüfungstermine von der Unit 1 und der Unti 4-6 am gleichen Tag. D. h. Alternativtermin für die Prüfung Unit 1 ist der 20. März.

Es heisst also entweder unit 1 Prüfung oder Unit 4-6 Prüfung. Ich glaub ich mach Unit 4-6 am 4. November.

Unit 3

2009-08-04T10:08:00.005+02:00

Wie siehts eigentlich mit Unit 3 aus. Darf man schon gratulieren!

Unit 4-6

2009-08-04T10:08:00.002+02:00

Wer hat sich eigentlich für die Unit schon angemeldet. Ich bin dabei!

Prüfungs-Countdown

2009-05-26T08:46:00.001+02:00

Nur noch 14 Tage inklusive heute bis wir die Unit 2 Prüfung haben!!!

KEllerführung bei Weingut Kollwentz

2009-03-21T17:18:00.001+01:00

Liebe Weinakademie Kollegen.

Wir haben am 24.3.2009 um 18.30 beim Weingut Kollwentz eine Führung mit Verkostung durch den Keller. Das wird ziemlich nice. Ich hoffe ihr habt Zeit und Lust.

Liebe Grüß Christof

Wein aus Österreich

2009-03-06T08:36:00.001+01:00

Von 644 erhielten 265 Weine 90 Punkte oder mehr, also die Bewertung „outstanding“ oder „extraordinary“.

Erstmals 95 Parker-Punkte für Rotwein aus Österreich

http://www.weinausoesterreich.at/aktuell/info_parker.html

Vinaria Krems

2009-03-06T08:32:00.002+01:00

Hallo, sollen wir nun ein Hotel für die Vinaria reservieren oder nicht? Nachdem ich letztes Jahr dort war, weiss ich wie schwierig es ist dann noch ein Zimmer zu bekommen. Wer kommt aller? Ich bin dort ...

Unit 2

2009-03-06T08:31:00.001+01:00

Ich denke die Unit 2 ist nun für alle erledigt und wir sind ready für die Unit 3. Gratulation an alle!

Termin im März

2009-02-23T16:56:00.003+01:00

Ich habe mir gerade überlegt, was wir nächstes Mal machen könnten und dachte zum einen daran, dass wir zusammen wieder verkosten sollten, aber auch, dass wir wieder zu einem Winzer fahren sollten. Ich hätte Andreas Kollwentz vorgeschlagen. Ich war dort einen Sommer auf Praxis und war begeistert von dem Weingut. Ich würde auf einen der beiden Tage wieder einen Termin ausmachen, wenn ihr einverstanden seid.

Als Sorte für die Verkostung am Abend würde ich vorschlagen (ich habe mit einem(r) von uns glaube ich schon darüber geredet) das Thema "exotische Sorten" zu machen. Darunter fallen einfach autochtone Rebsorten, die unter der Weinakademie-Anfänger-Bevölkerungen noch relativ wenig Aufmerksamkeit genossen haben, wie z.B. Torrontes, Carmenere, Zinfandel, usw..
Dazu als zweites Thema noch Muskat-Sorten und Traminer. Um den Unterschied dazwischen mehr hervorzuarbeiten.

Liebe Grüße
Christof

So wird`s gemacht

2009-02-20T15:15:00.004+01:00

Na, alle schon kräftig beim Verkosten?

MfG

M.

Fragen für morgen

2009-02-15T15:18:00.004+01:00

Hallo liebe Leute,

hat eigentlich irgendwer die Fragen für morgen? Ich war beim Austeilen nicht mehr da und frag mich ob vielleicht kurz wer die fragen hier rein schreiben kann. DANK Harald

Vorschlag ans Team

2009-02-02T21:48:00.003+01:00

Ihr scheint ja alle intensiv zu lernen, jedenfalls ist auf der Seite nicht viel los.
Nun ja: ich schlage vor, wir machen an beiden Abenden eine Blindverkostung, wenn jeder eine Flasche mitbringt können wir hoffentlich etwas daraus lernen. Am ersten Abend schlage ich eine Cabernet Sauvignon Verkostung vor (alles was prüfungsrelevant sein kann), am zweiten Abend eine Pinot Noir Verkostung. Ich hab dazu einige Flaschen im Keller gefunden. Weissweine zb. Thema Riesling wären auch nett, nur kann ich da im Moment nichts beisteuern (Hab leider alles schon "verkostet").
Hm?

MfG

M.

Fahrgemeinschaft nach Rust

2009-01-16T14:23:00.001+01:00

Hallo die Damen und Herren,

ist eigentlich wer am Weg am Mittwoch Vormittag. Bin in Wien und da ich leidtragender eines Schiunfalles nur sehr schlecht mit dem Auto unterwegs. Fährt zufällig wer? lg Harald

Hat irgendjemand schon die Fragen für die Unit 3 vorbereitet?

2009-01-16T14:22:00.000+01:00

War irgendjemand so brav? Ich hab noch nix gemacht und überlege ob sich's noch ausgeht. lg harald

Verkostung

2009-01-16T07:09:00.003+01:00

Servus Zusammen,

die nächste Unit (3) rück näher, und ich freue mich schon darauf Euch alle mal wiederzusehen.
aber lange Abende in der Ruster Dunkelheit kann man nicht nur mit lernen ausfüllen, die eine oder andere Stunde muß man auch mal abschalten und etwas kosten.

Welches Motto schlagt Ihr vor

LG E.

Pro Wein Düsseldorf 29.3.-31.3.2009

2009-01-09T00:24:00.005+01:00

Hallo ihr.

Ich werde dieses Jahr doch nicht in London auf der Wine Fair sein, dafür werde ich mal nach Deutschland auf die Prowein gehen, da wir dort selbst ausstellen und sowieso dort sind. Meine Eltern sind schon eingestellt darauf, dass ich die ganze Zeit kosten kann. Flug ist schon gebucht und vll. hat ja jemand von euch auch noch Lust oder wohnt in der Gegend und kommt dann hin. Sie findet von 29.3.2009 bis 31.3.2009 statt, dass ist das Wochenende vor Ostern. Könnte auch ganz gut sein, von der Planung her.

Lg Christof

Prosit Neujahr

2009-01-02T15:37:00.002+01:00

Hallöchen,

wollt euch Allen ein frohes Neues Jahr wünschen.
Hoff Ihr seit alle gut rüber grutscht und habt mit an gscheitn gläschen sekt anstoßen können.

liebe grüße elisabeth

LIWSF-Flightsearch

2008-12-11T15:10:00.005+01:00

Ich habe mich mal umgesehen, scheinen keine Flüge von Wien nach London-City möglich zu sein. Die Fluggesellschaften fliegen alle die anderen Flughäfen an. Kann das sein? London-City wäre ideal, de das Excel Gelände in der Nähe ist.
M.

Verkostungstraining

2008-12-11T14:32:00.003+01:00

also, da ich leider noch immer nicht genau sagen kann ob ich nächste woche zur verkostung nach salzburg kommen kann, würd ich gleich einmal meine Räumlichkeiten für die 2. Verkostung anbieten. Eventuell das Wochenende um den 10. oder 17.Jänner´09?
Kellerführung ist selbstverständlich inkludiert :-)

Beste Winzer beste Weine!

2008-12-08T13:47:00.002+01:00

Super Veranstaltung! War letzes Jahr schon dort und es ist ein Knüller! Weingenuss Krems Ich und Renate sind auf jeden Fall dort um wieder die Weine der Saison zu kosten. Knoll, Hirtzberger, Pichler, ..... alles um nur 20 EUR kosten. Sollte sich keiner entgehen lassen. lg Harald

Frage 2 zum Ausarbeiten für Januar

2008-12-06T21:48:00.003+01:00

"Beschreiben Sie, was die in Bordeaux angebauten Rebsorten zum Charakter der jeweiligen Appellation Controlée Weine beitragen. Untermauern Sie Ihre Antwort mit Weinbeispielen aus der Region."
Meine Frage: Wie viele AC-s würdet ihr hier als Beispiele nehmen?

Seminararbeitsthema Unit 1

2008-12-05T14:56:00.004+01:00

Abfallreduzierung, Recycling und Energieeinsparung in der Wein- und Spirituosenbranche (Abgabetermin 21. April)

Zikade oder Bakterium?

2008-12-05T14:51:00.007+01:00

Tja, sollte Euch die Frage plagen dann sollten wir vorher klären was ein Organismus ist. "In der Biologie und Medizin ist dies ein individuelles Lebewesen, also ein Tier, eine Pflanze oder ein Mikroorganismus. Obwohl Einzeller keine Organe und Viren oder Viroide darüber hinaus auch keine Organelle besitzen, kann man sie als hierarchisch gegliederte, zielgerichtete Organismen auffassen." - Deshalb bin ich für die Antwort Zikade!!!

Am Freitag ist es so weit!

2008-12-03T20:48:00.003+01:00

Hallöchen, fahr am Donnerstag von Salzburg über Wien nach Rust. Wer also noch nicht weiss wie er hinkommt. Ich hab Plätze frei. Lg

Harald

Das Verkosten kann beginnen!

2008-12-02T17:54:00.004+01:00

Meine letze Bestellung - Australien kann kommen ;)

1       Montana Sauvignon Blanc 2007
1       Ernest & Julio Gallo Sierra Valley Chardonnay 2006
1       Gallo Sierra Valley Zinfandel 2005
1       Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 2004
1       Gallo Sierra Valley Shiraz 2006
1       Penfolds Rawson`s Retreat Shiraz Cabernet 2007
1       Bovier & Fils Chablis AC 2007
2       Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2006
1       Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2006
1       Penfolds BIN 407 Cabernet Sauvignon 2005
1       Penfolds Rawson`s Retreat Semillon Chardonnay 2004
1       Ernest & Julio Gallo Coastal Vineyards Chardonnay 2004
1       Muriel Rioja Crianza DOCA 2004
1       Lindemans BIN 50 Shiraz 2007
1       Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2003
1       Ravenswood Vintners Blend Zinfandel 2005
1       Ravenswood Vintners Blend Chardonnay 2004
1       Babich Sauvignon blanc Hawke´s Bay 2006
1       Condado de Oriza Reserva 2002
1       Cumulus Climbing Shiraz 2006
1       Château de Gironville Haut Médoc Cru Bourgeois AOC 2004
1       Beringer Collection Zinfandel 2005
1       Gallo Turning Leaf Cabernet Sauvignon 2006
1       Cantina Leonardo "Da Vinci" Collezione Speciale, Chianti Classico DOCG 2006

Unit 1

2008-11-29T14:53:00.004+01:00

Hallo zusammen..

Wie es aussieht gibt es schon Themen zu Uni

Seminararbeitstitel 1: Entwicklung einer neuen Gin- oder Wodkamarke

Seminararbeitstitel 2: Glänzende Trophäen oder hinausgeworfenes Geld - Wie nützlich sind Weinwettbewerbe?

Seminararbeitstitel 3: Roséwein: Marktentwicklung und Zukunftsaussichten in verschiedenen Ländern

Seminararbeitstitel 4: Auswahl von Weinbaukonzepten

Seminararbeitstitel 1 und 2 dürfen ausschließlich im November 2008 abgegeben werden und Seminararbeitstitel 3 und 4 ausschließlich im April 2009. Ich bin einfach mal neugierig, was ihr so nehmt. Habt ihr schon eine Ahnung, was ihr da machen wollt? Mich lacht das 4. Thema ziemlich an.

Und meine andere Frage dazu: Ist das überhaupt für die Unit 1? Oder ist das Unit 7?

Lg Christof

2008-11-26T16:14:00.002+01:00

Hallo meine lieben!!!

Und wie schauts aus....????
Schon viel getan. Bei mir is echt stressig derzeit. Hab noch eine ganze Menge zu lernen..

Hoffe euch gehts allen gut???

MFG Philipp

Hallo Jungs

2008-11-26T10:57:00.003+01:00

So, jetzt hab ich´s zeitlich auch endlich geschafft
mich auf unserer Seite einmal bemerkbar zu machen.
Hab aber auch gleich mal eine Frage.
Weiß irgendwer wo die Unterlagen von Monika Christmann
auf der Weinakademie-seite zu finden sind?
Hab dort nur eine abweichende Version auf englisch gefunden?

noch viel spaß beim lernen ;-)
elisabeth

Wiederholung vor Unit 2 Prüfung?

2008-11-25T21:49:00.003+01:00

Kurze Umfrage:
Wer hat Interesse? Ankunft am 4. und gemeinsames durchdenken des Stoffes.
Unterkunft bei Sifkovits (hat glaube zu) oder Hotel Am Rathausplatz (kostet 50EUR).
MfG
M.

Weinwelt -15 % bis 27.11

2008-11-24T07:20:00.003+01:00

Wer noch schnell ein paar Weine einkaufen will, bei der Weinwelt gibt es jetzt - 15 % auf alle Weine!

So genau wollen wir das gar nicht wissen

2008-11-18T18:12:00.006+01:00

Zur Aufheiterung für zwischendurch ein Video. Das könnt ihr auch bald!

Wei(h)nachtsverkostung

2008-11-17T21:35:00.006+01:00

Hallo ihr Lieben,
ich rege mal eine Weihnachtsverkostung an. Vielleicht schaffen wir es ja einen Termin festzulegen um uns vor dem Fest nochmal mit ein paar guten Flaschen zu belohnen. Stelle meine Bude in Salzburg gerne zur Verfügung.
Lg Harald

Wine Spectator Top 100, 3 aus Österreich, 2 aus Deutschland

2008-11-17T21:04:00.004+01:00

Hier ist die frische Liste. Gleich alles probieren.
Super Ergebnisse für Österreich
Platz 33:
93 Punkte $18
Winzer Krems Grüner Veltliner Qualitätswein
Trocken Kremstal Edition Chremisa 2006
Platz 89:
90 Punkte $18
Stadt Krems Grüner Veltliner Qualitätswein
Trocken Kremstal Sandgrube 2006
Platz 93:
92 Punkte $21
Meinhard Forstreiter Grüner Veltliner
Qualitätswein Trocken Kremstal Schiefer
2006

Deutschland:
Platz 56:
90 Punkte $15
St.-Urbans-Hof Riesling QbA
Mosel-Saar-Ruwer 2007
Platz 79:
90 Punkte $24
Reichsgraf von Kesselstatt Riesling Kabinett
Mosel Piesporter Goldtröpfchen 2007

Die ganze Liste unter:
http://top100.winespectator.com/

Gruss:

M.

Mondovino - Ein Film den jeder mal ansehen sollte!

2008-11-16T22:29:00.008+01:00

Mondovino, heute hab mir diesen Film angesehen und jeder der gerne Mondavi Weine trinkt sollte den mal ansehen. Zurück zum Terroir und weg vom übermäßigem Einsatz von Eichenfässern. Es wäre wirklich interessant zu prüfen, ob es eine Korrelation zwischen der Preis-, kelltertechnischen-, und Einkommensentwicklung von Rolland gibt ;). Kann nur jedem empfehlen den Film mal anzusehen.

Kleine Pause - Präsentation

2008-11-16T13:17:00.003+01:00

Ich hoffe ihr seid gut nach Hause gekommen.
Wir haben ja das Program vom Frühjar bekommen, weiss eigentlich jemand was "Präsentation der ausgearbeitetetn Fragen und Besprechung" z.B. beim 2. Tag bedeuten soll?
M.

Screw Cab?

2008-11-16T09:36:00.004+01:00

Screwcab Ja oder Nein? http://www.youtube.com/watch?v=RSlmjxQkJRE Den Tipp hab ich mir von Bernhard Fiedlers Weinblog geholt. Geniale Seite mit viel Hintergrundinformation rund um das Thema Wein! Zum Blog Ich hab den Blog auch in die Blogliste mitaufgenommen!

Graduierungsfeier Weinakademiker

2008-11-15T13:44:00.001+01:00

08_11_Rust_Unit2

London Wine Fair

2008-11-14T16:35:00.000+01:00

Nachdem wir ja alle viele Weine probieren müssen wurde ich vorschlagen auf die London Wine Fair zu fahren. http://www.londonwinefair.com/

Das Diplom hat begonnen!

2008-11-14T13:28:00.001+01:00

Willkommen bei der Wakademie! Wir sollten versuchen diese Plattform zur Kommunikation zu verwenden. Dies bedeutet aber auch, dass man nicht nur lesen darf sondern auch Inhalte beisteuern muss. Nebst den Autoren die selber Artikel verfassen können, sind Kommentare zu den einzelnen Artikeln jederzeit von jedem herzlich willkommen.

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